Roner20

Roner20 es el último roner fabricado por ICC, para celebrar el 20 aniversario del lanzamiento del primer aparato de cocción a baja temperatura, desarrollado junto con Joan Roca del Celler de Can Roca.

Se cumplen 20 años de la introducción en el mercado del primer Roner de la mano de los chefs Joan Roca y Narcís Caner. Durante estos años las técnicas de cocción a baja temperatura «sous vide» se ha convertido en una auténtica revolución en el sector gastronómico.

El cliente, International Cooking Concepts, quiere seguir contribuyendo al desarrollo de esta técnica introduciendo una nueva edición conmemorativa, modernizando el concepto de Roner Clip, ofreciendo unas prestaciones superiores e innovadoras. Con este nuevo Roner20 buscaba una simplificación en el ámbito funcional y estético, apto tanto para un uso intensivo profesional como en cocinas domésticas. De acuerdo con estas premisas, hemos diseñado este Roner mucho más compacto y minimalista que sus versiones anteriores.

Hemos trabajado el diseño exterior del producto por inyección, mejorado la interfaz y usabilidad del producto y elaborado un análisis funcional y ergonómico. Con los acabados buscamos una identificación con la imagen corporativa del cliente, destacando su característico color rojo.

Hemos trabajado también el nuevo sistema de fijación con pinza de doble anclaje, que adapta su altura para poder insertar el roner20 en cualquier clase de recipiente grande o pequeño asegurando una buena sujeción y la profundidad necesaria para trabajar.

También hemos diseñado las instrucciones y el packaging del producto, donde hemos querido representar también la forma y colores característicos del producto.