El nou Caliu Forn és un forn de llenya tradicional amb un disseny totalment modern i innovador. Hem volgut crear un forn que proporcioni la màxima efectivitat i versatilitat mitjançant solucions innovadores. El Caliu Forn no es un forn convencional, és un forn pensat pels xefs d’avui dia que busquin un forn efectiu i ràpid.
Podràs utilitzar el Caliu Forn per aconseguir diferents tècniques de cocció: directe, indirecte o mixta.
El Caliu Forn compta amb una obertura frontal dividida en dos portes; una de més àgil i ràpida i una de més gran. Ofereix una logística del servei agilitzada, sense pèrdua temps ni temperatura. Està dissenyat perquè sigui fàcil de netejar i amb un refredament extra ràpid.
El combustible principal del forn és la llenya pero també es poden utilitzar briquetes de fusta o carbó, carbó vegetal o bé xips de fusta.
Versions del Caliu Forn:
- Amb braser
- Sense braser
Descobreix-lo a:
