Mimcook

Mimcook és la primera paella amb control automàtic d’alta precisió.
Tecnologia gastronòmica pensada per a professionals.

El xef Sergi Escolà ens va plantejar la idea d’automatitzar el procés de fer un arròs amb una màquina i conjuntament vam els nostres enginyers vam definir i impulsar les estratègies necessàries per aportar una visió real del concepte.

Vam crear diferents propostes de producte que es van anar modelant fins a assolir la viabilitat tècnica. Aquesta innovació tecnològica que es va desenvolupar i que fa possible automatitzar els focs, el temps i les temperatures per aconseguir el control a cadascuna de les fases de la cocció i, per tant, uns resultats sempre previsibles, va permetre registrar una patent.

Un cop validat el procés tècnic vam treballar amb el disseny formal i ergonòmic per compactar-ho tot en una sola màquina amb una forma coherent i una estètica interessant. El disseny d’experiència d’usuari també va significar un gran repte per ser un nou producte destinat als xefs més exigents.

Una vegada industrialitzat vam ajudar a la implementació aportant arguments de venda i donant suport a l’equip de màrqueting.

L’autèntica revolució dels arrossos.