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Cocción directa vs. cocción indirecta
Si quieres convertirte en un auténtico experto de la cocina a la barbacoa hoy te enseñamos la diferencia entre la cocción directa y la cocción indirecta a la barbacoa. Porque según los…
11 Julio 2017
Carbón de coco: ¿por qué es la mejor opción para hacer una barbacoa?
¿Sabías que el carbón juega un papel muy importante a la hora de hacer una barbacoa? A menudo se tiene la percepción de que es igual, que no importa el combustible que utilicemos mientras…
06 Junio 2017
Mimcook: máxima precisión, paella perfecta
¡Una paella perfecta tiene su secreto! A todos nos ha pasado que hemos ido a comer a un restaurante y no hemos encontrado el arroz en su punto perfecto. Y es que una…
26 Mayo 2017
Proyectos personalizados: plato One, para Mercès
Para nosotros cada proyecto nuevo es un reto, una oportunidad para crear, diseñar e innovar. Nos gusta romper los límites y poder crear aquel producto singular que nuestros clientes se imaginen para…
5 maneras de hacer que tu barbacoa sea un éxito
Si eres un buen foodie seguro que estabas esperando el buen tiempo con ganas para poder hacer una barbacoa al aire libre. ¿Qué mejor que disfrutar de una buena comida respirando el aire…
28 Abril 2017
Receta de Blinis de butifarra de perol
Los blinis de butifarra de perol son un entrante sofisticado, delicado y original. Pero no por eso son un entrante difícil de hacer. Ya verás que prepararlos es bien fácil y el resultado vale…
06 Abril 2017
Nero, un soporte jamonero elegante e innovador que permite 360º de rotación
Cortar jamón como un auténtico maestro es más difícil de lo que parece. Si alguna vez has tenido alguno en casa y has probado de hacerlo tú mismo, habrás comprobado que tiene…
21 Marzo 2017
Roner Clip: cocina al vacío a baja temperatura desde casa
¿Te gusta innovar en las recetas que preparas? ¿Eres de los que siempre buscas probar nuevas técnicas de cocción para perfeccionar tus platos? Si es así seguro que en los últimos meses…
07 Marzo 2017
Los diferentes tipos de sushi y como comértelo
Eres un sushi-lover? 😉 Cada vez somos más los que nos dejamos cautivar por esta auténtica delicia japonesa, incluso nos animamos a preparalo en casa. En realidad el sushi no es una…
21 Febrero 2017
Barbacoa XXL: una brasa de grandes dimensiones para cocinar para muchos
Cuando llega febrero ya empezamos a ver cerca esos días de primavera que tanto apetece comer al aire libre. Es o no es? 🙂 Si tú también te estás imaginando haciendo una buena…
07 Febrero 2017
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